Kostråd ved Revmatisme
Et godt kosthold er viktig for helsen og kan ha positiv innvirkning på livskvaliteten. Vi vet nå en hel del om ernæring og revmatiske sykdommer. Det er viktig å ha et sunt kosthold, og det er ikke så vanskelig som mange tror.
- Spis minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig.
- Velg kokte og bakte poteter fremfor chips og pommes frites
- Spis grove korn- og brødvarer
- Spis mer fisk - både som pålegg og middag
- Velg magre kjøtt- og meieriprodukter
- Velg myk vegetabilsk margarin eller olje fremfor hard margarin eller smør
- Kutt ned på inntaket av sukker, særilig i form av brus og godteri
- Vær varsom med salt
- Vann er den beste tørstedrikk
Som revmatiker bør du prøve å opprettholde en normal kroppsvekt. Ved overvekt blir leddene overbelastet, og man opplever mer smerte. Er man for tynn vil kroppen ha mindre motstandskraft mot infeksjoner, og man blir lettere syk. Utgangspunktet for deg som revmatiker er et godt sammensatt kosthold. Du har økt behov for visse næringstoffer på grunn av en kronisk betennelsestilstand i kroppen. Betennelse gjør nemlig at du bruker mer av noen næringstoffer.
Pasienter med en betennelsesaktig revmatisk sykdom har et aktivert immunsystem med betennelsesceller. Et av stoffene disse cellene produserer er histamin. Noen pasienter kan derfor merke at symptomene forverres når de spiser matvarer med histaminfremkallende stoffer (bioaktive aminer), som svinekjøtt, rødvin, røkt kjøtt, appelsiner, tomater, rød paprika, jordbær og kakao.
Mange pasienter rapporterer mindre smerter når de kutter ut visse matvarer, og forsøk med diett, vegetarkost og faste har vist seg å være effektfullt. Det er likevel viktig å understreke at ikke alle merker bedring, og at dietterapi i de fleste tilfeller bør kombineres med tradisjonell medisinering
